BBQ-Hähnchen mit Himbeer-Chili-Dip
Zutaten
Zutaten für 4 Portionen
1 kg Hähnchenbrust
Marinade:
2 TL Chicken BBQ
2,5 EL Öl
2 TL Salz
Dip:
250 g Himbeeren (frisch oder TK)
½ TL Salz
½ rote Chilischote
1 TL Zucker
Das musst Du bestellen:
BBQ-Hähnchen mit Himbeer-Chili-Dip
Alle Zutaten für den Dip in einer Schüssel anrühren, pürieren und kaltstellen.
Alle Zutaten der Marinade miteinander verrühren und die Hähnchenbrust darin einlegen. Noch intensiver wird es, wenn Du das Fleisch über Nacht im Kühlschrank durchziehen lässt. Du kannst das Hähnchenfleisch sowohl auf dem Holzkohlengrill zubereiten, als auch im vorgeheizten Backofen bei 160 °C ca. 15–20 Minuten garen.
Tipp:
Du kannst die Hähnchenbrust vor dem Marinieren auch in gleichgroße Würfel schneiden und dann nacheinander auf Holzspieße stecken. Einfacher in der Handhabung und sicherlich ein Hingucker auf deiner Grillparty 😊
